조승우 한약사 CCA 당근, 양배추, 사과 주스 변형 3가지 레시피

조승우 한약사 CCA 당근, 양배추, 사과 주스 변형 3가지 레시피를 알려드릴게요. 아무리 좋은 것도 계속하면 가끔은 지겨워지기도 하더라구요. 원래 레시피는 건드리지 않고 추가로 다른 야채 과일을 넣어서 맛있고 건강한 주스 생활을 지속해 보려고 해요.

 

시트러스 트위스트

오렌지나 반 개의 레몬을 추가하여 상큼한 시트러스 맛과 비타민 C를 보강하는 주스레시피에요. 1인분 기준 레몬은 반개 정도면 아주 상큼해져요. 레몬 껍질을 잘 활용해서 요리에도 이용을 하는데요. 저도 그래서 가끔은 껍질을 함께 갈아서 먹기도 해요. 대체로 뒷맛에 껍질 특유의 맛이 올라와요. 그래서 넣기도 하고 때로는 껍질을 완전히 제거하고 주스를 만들기도 해요.

 

건강에 좋은 점

비타민 C 보강: 오렌지와 레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

항산화 효과: 시트러스 과일은 강력한 항산화제를 포함하고 있어 세포 손상을 예방하고 피부 건강을 개선하는 데 기여합니다.

에너지 증진: 시트러스 과일의 상큼한 맛은 기분을 상쾌하게 하고 에너지를 부여하는 효과가 있습니다.

소화 지원: 시트러스 과일의 산성 성분이 소화를 돕고, 신진대사를 촉진합니다.

 

이 주스는 기본적으로 상큼한 맛을 제공해요. 나른한 오후에 마시면 리프래쉬 되는 느낌을 느껴요. 그리고 피부 건강과 소화를 도와요. 레몬이 들어간 음료를 마시면 소화가 얼마나 잘 되는지 경험해 보세요. 그리고 요즘 유행하는 레몬물 마시는 것과 같은 결로 보시면 되세요. 기존 CCA 주스만 계속 드시고 계시면 한 번 시도해 보세요. 저는 레몬을 휴롬에 착즙해서 맛 보고는 깜짝 놀랐어요. 레몬이 이렇게 맛있는지 처음 알았어요. 그 뒤로는 굉장히 많은 주스에 레몬을 양을 조절해서 넣어요. 우리 집에선 둘째가 산미가 강한 주스를 좋아해요. 처음엔 이해를 못하다가 이제는 저도 산미강한 주스를 좋아하게 되었어요. 굉장히 건강함을 느낄 수 있어요.

 

생강 킥 주스 Spicy Ginger Kick

생강은 맛이 아주 강해서 조금만 넣어야 해요. 특히 주스 레시피를 만들 때1-2cm 두께의 조각을 넣어서 확인하시고 만드세요. 어릴 때 감기 걸리기 쉬운 환절기가 되면 부모님께서 생강 차를 끓여서 꿀과 함께 만들어 주셨어요. 매콤하지만 매력적인 생강에 대한 좋은 추억이 있어요.

 

 

생강은 설탕과 함께 조려서 간식을 만들어 주시기도 했어요. 아주 작은 조각만 넣어요 생강의 효과는 대단해요. 소량으로 여러 번 테스트 꼭 하세요. 생강차를 마시면 속이 따뜻해지며 막힌 속이 뚤리는 것을 느낄 수 있어요. 주스에서도 소화에 도움을 주는 효과가 있어요.

 

 

건강에 좋은 점

1. 소화 촉진: 생강은 위장을 자극하여 음식의 소화를 돕고, 소화 불량을 개선하는 데 효과적입니다.
2. 염증 감소: 생강에 포함된 진저롤과 쇼가올은 강력한 항염증 효과를 제공합니다.
3. 면역 체계 강화: 생강은 면역력을 향상시키는 데 도움을 주어 감기 및 다른 감염성 질병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.
4. 구역질 및 메스꺼움 완화: 특히 임산부나 화학요법 환자에게 도움을 줄 수 있습니다.

 

트로피컬 블렌드 Tropical Blend

파인애플과 시금치 한 줌을 기본 재료에 믹스하여 열대풍 맛과 철분을 더하세요. 처음에 시금치를 넣은 주스 레시피를 발견하고 이렇게 만들어서 맛이 주스가 나오더라구요.

 

 

사과 1개, 당근 1/2개, 양배추 1/8 조각을 사용하는 트로피컬 블렌드 주스에는 파인애플을 약 한 컵 정도 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 달콤하고 열대적인 맛을 더할 수 있습니다. 또한, 영양가를 높이기 위해 시금치 한 줌(약 한 컵)을 추가하세요.

 

이 조합으로 비타민과 항산화제가 풍부한 맛있고 건강한 주스를 만들 수 있습니다. 주서의 크기와 개인의 취향에 따라 양을 조절해 주세요.

 

건강에 좋은 점

1. 비타민 C와 철분 보강: 파인애플과 시금치는 비타민 C와 철분이 풍부하여 면역력 강화와 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
2. 항산화 효과: 파인애플에 들어 있는 비타민 C와 시금치의 항산화 성분이 산화 스트레스를 줄여줍니다.
3. 소화 촉진: 파인애플에 함유된 브로멜라인 효소가 단백질 소화를 돕습니다.