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생활정보

고구마가 콜레스테롤 낮춘다고요? 칼륨·칼슘까지 반드시 알아야 할 사실

by 10KFit 2025. 4. 16.
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어제 피검사를 했어요. 아침에 패밀리 닥터로부터 전화 연락을 받았는데, 당 수치는 낮아졌어요. 그런데 콜레스테롤 수치가 정상 수치는 아니라고 해서 음식을 조심해야 한다고 해요. 그리고 칼륨이 높게 나와서 준비 검사 준비 과정에서 생긴 문제인지 아닌지 확인 하기 위해 일주일 뒤에 다시 검사를 하자고 해요.


칼륨이 많은 원인에 대해서 패밀리 닥터와 이야기를 하다가 고구마에 대한 이야기가 나왔어요. 그래서 고구마와 콜레스테롤 칼슘 칼슘의 관계에 대한 정보를 찾아봒어요. 중년대 연령이신 분들은 참고 하시면 좋을 거 같아 공유해 봐요. 도움이 되시길.

고구마는 콜레스테롤에 정말 좋을까요? 수치를 낮춘다고 알려졌지만, 칼륨과 칼슘 흡수까지 생각해야 합니다. 중년 건강을 위해 반드시 알아야 할 고구마의 진짜 정보, 지금 확인해보세요.

1. 고구마, 콜레스테롤 낮추는 식품일까?


고구마는 건강식으로 많이 알려져 있죠. 다이어트, 장 건강에 좋다는 말은 익숙하실 텐데요, 콜레스테롤 개선에도 도움이 될 수 있어요.

고구마에는 콜레스테롤이 없고, 지방도 매우 적어요. 대신에 수용성 식이섬유와 복합 탄수화물이 풍부해서 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 간접적인 도움을 줘요.

즉, 약처럼 직접 수치를 낮추진 않지만, 콜레스테롤 관리 식단에 꼭 포함할 만한 식재료예요.

2. 수용성 식이섬유가 주는 효과


고구마에 풍부한 펙틴(pectin)은 장에서 콜레스테롤과 담즙산을 흡착해서 배출을 도와줘요.

이게 바로:
• LDL 수치 감소
• 혈당 안정
• 장 건강 개선
• 중성지방 관리
에 도움이 되는 이유예요.

한 번 익힌 고구마를 식혀서 먹으면 저항성 전분이 증가해 혈당 조절에도 더 효과적이에요.

3. 고칼륨 식품 고구마, 신장 건강엔?


고구마는 100g당 약 475mg의 칼륨이 들어 있는 고칼륨 식품이에요.

칼륨의 장점은 분명해요.
• 나트륨 배출 → 혈압 낮춤
• 심장 보호
• 근육 조절

하지만, 신장이 좋지 않은 사람에겐 독이 될 수도 있어요.
• 칼륨이 제대로 배출되지 않으면 고칼륨혈증 위험
• 심하면 부정맥, 심장마비까지도

신장 질환자라면 반드시 전문의 상담 후 섭취하세요.

4. 고구마와 칼슘 흡수, 옥살산의 존재


고구마에는 옥살산(oxalate)이 들어 있어요.
이 성분은 체내 칼슘과 결합해 흡수를 방해할 수 있어요.

특히:
• 칼슘 보충을 원하는 분에겐 고구마가 도움 되지 않을 수 있고
• 신장 결석 병력이 있다면 주의가 필요해요

물에 충분히 담가 조리하거나 섭취 빈도를 조절하면 좋습니다.

5. 건강하게 고구마 먹는 방법

• 찌거나 삶기: 지방 없이 조리
• 식혀서 먹기: 저항성 전분 증가
• 물에 담가 조리하기: 칼륨/옥살산 일부 제거
• 1회 100~150g: 과잉 섭취 방지

주의할 점은 버터, 설탕, 치즈와 함께 먹는 조리예요. 영양 균형이 깨지거든요.

6. 자주 묻는 질문 (FAQ)


Q1. 매일 먹어도 되나요?
→ 건강하다면 하루 1개 정도는 괜찮아요. 단, 신장 질환자나 고칼륨 혈증 위험이 있다면 주의하세요.

Q2. 콜레스테롤 낮추는 데 정말 효과 있나요?
→ 직접 낮추진 않지만, 식이섬유가 콜레스테롤 흡수를 막고 배출을 유도해 도움이 될 수 있어요.

Q3. 칼슘 보충에도 도움이 되나요?
→ 그렇지 않아요. 오히려 옥살산이 칼슘 흡수를 방해할 수 있어요. 유제품, 멸치 등과 함께 식단 구성하세요.

요약: 고구마 섭취 전 체크리스트
• ✔ 콜레스테롤 수치 간접 개선 효과
• ✔ 수용성 식이섬유 + 저항성 전분 활용
• ✔ 고칼륨 식품 → 신장 질환자 주의
• ✔ 칼슘 흡수 방해 가능 → 옥살산 고려
• ✔ 100~150g, 하루 1회 정도가 적절

마무리하며


고구마는 잘 먹으면 건강한 식단의 친구지만, 몸 상태에 따라 조절이 필요한 식품이에요.
무조건 좋다고 생각하지 말고, 나에게 맞는 방식으로 ‘똑똑하게’ 섭취해 보세요.

오늘 한 끼의 선택이 내 몸을 바꾸는
시작일 수 있어요.


다음 글 예고:
“고구마 활용 3일 콜레스테롤 관리 식단 플랜”
레시피와 구성까지 자세히 소개해드릴게요!

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