반응형 국수삶기1 맛있는 열무 국수 만들기 재료국수 1인분 열무 김치 쌈무 만들기국수 삶기손으로 잡으면 잡히는 정도 150그람이 1 인분이라는데 사람마다 양이 다르니 몇번 해보면 본인 양은 파악이 될 것이예요. 물은 1리터 넉넉하게 끓이고 차가운 물을 큰 컵으로 하나 준비 해 둡니다. 그리고 삶기 전에 차가운 물에 씻을 채도 미리 준비합니다. 물이 끓으면 국수를 가운데 잡고 있다가 순간적으로 삭 놓으면 모양좋게 펼쳐서 서로 붙지 않게 잘 들어갈거예요 목표 시간은 4분 30초로 세팅해 두세요. 저는 면을 잘 저어서 엉키지 않게 삶아요. 그리고 끓어 오르면 준비한 차가운 물을 부어서 식히고 잘 저으면서 끓여 줍니다. 다시 끓어 오르면 물을 한 번 더 부어줘요. 계속 저어 주다가 다시 끓어 오르면 시간을 보세요 대략 4분 30초 근처면 면을 채에 붓고.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
